鸭蛋一斤多少钱？购买鸭蛋的三大技巧

一、鸭蛋多少钱一斤？

湖南衡阳市衡阳县青皮鸭蛋4.41元/斤；河南商丘市睢县白羽青壳鸭蛋4.14元/斤；广西防城港市上思县麻鸭蛋4.5元/斤；河南商丘市睢县绿壳鸭蛋4.13元/斤；江西吉安市永新县火鸭蛋8元/斤；湖南衡阳市衡阳县土鸭蛋4.41元/斤。（此价格仅供大家参考）

二、选购鸭蛋的三大技巧

1、看颜色

买鸭蛋时，首先考虑青壳，且蛋壳光滑干净、完整无破损的。如果鸭蛋的壳是白色的，摸起来还很粗糙，或者感觉壳很薄，多半是因为下蛋的鸭子身体不够强壮，这样的鸭蛋也不容易存放。

2、辨别真假

识别假“鸭蛋”，可以从这几方面入手：假鸡蛋、鸭蛋的蛋壳颜色比真蛋亮一些，但不太明显；用手触摸假蛋蛋壳，会觉得比真蛋粗糙一些；晃动假蛋时会有响声；假蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。

3、听声音

内行人俗称“铁声”的鸭蛋，没有毛孔，表皮特别光滑，手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕，即发出轻微、尖锐的声响，这种蛋为数甚微，食用倒没问题，如果做松花蛋或腌制咸蛋的话那可不行，缘由是，无毛孔的鸭蛋，腌了一个月照旧是鲜蛋。

三、哪些人不适宜吃鸭蛋？

1、疾病患者不要吃

患有肾炎的朋友们，最好不要吃鸭蛋，尤其是皮蛋，另外，高血压、高血脂、以及一些心脑血管疾病患者也最好少吃些。

2、脾阳不足者不要吃

人在身体不适时，最好不要吃鸭蛋，尤其是由于脾阳不足，而引起腹泻、或者胀气的患者，最好暂时停止食用。

3、中老年人少食

由于鸭蛋的脂肪、胆固醇含量较高，中老年人久食，或多食容易引起或加重心血管系统的硬化和衰老。