玉米蛋白粉可以代替豆饼、鱼粉等蛋白饲料，也可以作为猪、牛、鸡等禽畜的饲料。
玉米蛋白粉的饲用价值较高，其中不含对生物有害的物质，而且出售价格低，使用时无需过多加工。
医药工业产出的玉米蛋白粉，其中富含大量蛋白质，可作为饲料的原料，以这种原料生产出来的饲料富含脂肪，用来饲喂畜禽有助于增加它们对能量的摄入，还能减少体热消耗和热应激的发生。
一、玉米蛋白粉能代替哪种饲料
1、玉米蛋白粉可以作为饲料使用，使用时可以代替蛋白饲料，比如豆饼和鱼粉，还可以当作牛、猪、鸡的饲料。
2、玉米蛋白粉作为饲料使用时有非常明显的优势，它有很高的饲用价值，并且成分中没有对生物含毒害的物质，并且无需做过多的加工处理，出售时的价格很低。
3、玉米蛋白粉在制作方法不同时，利用率和经济效益就不同。医药工业产出的玉米蛋白粉中蛋白质的含量非常高，可以作为饲料原料，用这种原料制作出的饲料中含有较多的脂肪，在气温比较高的时候，有助于增强畜禽能量的摄入，并且减少其体热的消耗和热应激发生的可能。
4、酿酒工业的副产品提醇玉米蛋白粉的蛋白含量则比较低，它的营养价值比医用的低，但是成分中含有未知生长因子，使用时可以增加动物的生产性能，加快动物生长速度。
二、玉米蛋白粉的组成成分
1、玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉，是玉米粒经湿磨工艺制得玉米粗淀粉乳，经过水解、分离、浓缩、发酵烘干制成,其蛋白质含量20%~70%，是一种极具开发潜力的蛋白质原料。
2、主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在，不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合，不易被动物吸收利用，几乎全部被动物排出体外，是组成粪干物质的成分。
3、淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉，抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物质的消化吸收。
4、玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收，也影响氮的利用和排泄。
