短截：即剪去果树枝上的部分梢段和芽，促使养分集中供应，从而萌发出长势较强的分枝。
摘心：即摘去新梢的幼嫩部分，可抑制该枝条继续生长。
疏剪：即从基部疏去部分枝、芽，疏除对象一般为弱枝、过密枝、徒长枝。
缓剪：即对营养枝不加剪裁，任其生长，利用弱枝顶芽延伸，逐步削弱其顶端优势，从而提高萌发率、促生短枝。
一、果树的修剪方法
1、短截
短截就是就是剪去果树枝上的一部分梢段和芽，使养分集中供应，促进剪口芽处于优势，萌发为较强的分枝。对多年生枝的回缩，也是短截的一种，起更新的作用。
2、摘心
摘心是对正在生长的新梢摘取其幼嫩部分，作用时抑制这个枝条继续生长，促使养分转向其下部各芽或其邻近部位，有助于促进植株开花或结果。
3、疏剪
疏剪就是将部分枝、芽从基部疏除。剪掉疏枝弱枝、密枝或是徒长枝可减少植株养分的消耗，增加有效光合面积而有利于整体营养。
4、缓剪
缓剪是对营养枝不加剪裁，任其自然延长，以便利用弱枝顶芽延伸，逐步减缓，削弱其顶端优势，而提高该枝芽的萌发率，促生短枝，诱导成花。
二、果树修剪口诀
1、主干形口决
（1）主干高度二米半，一枝一斤来计算。
（2）整形头顶不结果，调节势力是关键。
（3）旺树头顶多留果，以果压冠上了锁。
（4）弱树施肥先长树，满园整齐成规摸。
2、管理口诀
（1）桃树上强不要怕，牵枝留在主杆下。
（2）上强还有好处多，疏枝造伤做计划。
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