荔枝的品种包括妃子笑、桂味、元红等。
妃子笑：具有玉荷包等别称，果实体型大，果肉较厚，口感较甜。
桂味：果实会散发出桂花香，成熟时间为每年6月份，果肉具有脆爽、清甜的味道，很受消费者欢迎。
元红：也叫皱核荔枝，具有较长的果梗，果实的形状和外皮颜色分别呈心脏形、紫红色，果肉较薄，具有酸甜的味道，成熟期多为每年7月份。
一、荔枝的品种
1、妃子笑
妃子笑又叫玉荷包、落塘蒲，是产自广东、广西地区的品种，其果实具有果大、肉厚、味甜的优点，而且妃子笑荔枝树喜水喜肥，土壤肥水缺失就会出现干枯黄叶的现象。
2、桂味
桂味荔枝因果实带有桂花香味而得名，在每年的六月份下旬生长成熟，肉质脆爽、口感清甜，深受大众喜爱，而且桂味荔枝树对土壤的适应性好，耐旱性强，多生长在通风向阳的环境中。
3、元红
元红荔枝主要产自福建省福州市，又称皱核荔枝，其果实呈现心脏形，果梗较长，果皮为紫红色，肉质较薄，口感酸甜，通常在每年的7月份生长成熟，但元红荔枝的耐储存性较差。
二、荔枝喷农药多久可以吃
1、农药说明书上都会标明药效期，通常荔枝喷农药后10天才可以吃，有的也会长达30天，但后期打农药后通常是打7天残留的农药，则说明7天之后才可以吃。
2、荔枝在食用前可以先用盐水浸泡30分钟左右，将农药残留、细菌等去除后再食用，但荔枝是剥皮吃的水果，中间的果肉也不会受到农药太大的危害。
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