采取看叶姿、观花型、看花色、闻花香等方法可以辨别寒兰品种的好坏。
看叶姿：品质好的寒兰，具有株高修长、美观光亮、能清晰看到叶脉等特点。
观花型：寒兰的花型并不固定，常见花型有外蝶、内蝶等，也有奇态花、意形花，这些花型的品质都比较好。
看花色：花色纯正、不掺杂色的寒兰品质较好，比如纯蓝色。
闻花香：在远处能闻到香味的寒兰，代表它品质较好。
一、怎样辨别寒兰品种的好坏
1、看叶姿
寒兰的叶面细腻光滑油亮，根据叶面颜色的深浅和大小程度又分别有不同的品种，通常来说高挑修长、秀美光亮且叶脉清晰的寒兰品质最好，自古也说寒兰的叶子比春兰、建兰都更加挺拔优美、有气度，具备以上特征的寒兰都是优良品种。
2、观花型
观察花型变化是怎样辨别寒兰品种的好坏的方式之一，寒兰的花型容易变化，它不像别的鲜花那般有固定的花型，主要分有外蝶、内蝶、硬棒、多瓣等多个形状，寒兰新出的奇态花、意形花足以让你感到惊艳，此类的花型都是品质极好的寒兰。
3、看花色
大多数高品质的花都是看它的光鲜程度，寒兰也不例外，除纯蓝色外，所有的颜色几乎都被寒冷所包揽，但若是发现寒兰在原有颜色上出现了泛黄或是泛白的颜色则说明这珠寒兰不是高品质的寒兰，品质优良的寒兰花色也会极其纯正，没有掺杂任何色彩。
4、闻花香
寒兰的花香是众所周知的好闻，它的香味不似别的花香那般浓艳，而是清幽的冷香，气温越是低它的花香越是浓烈，经验可知5℃左右的寒兰花香最好闻，即使在较远处也能闻到花香味，这也是优良品质寒兰的特性之一。
二、寒兰与建兰的区别
1、鳞茎
寒兰和建兰的鳞茎形态不同，寒兰的假鳞茎偏大，高度在2-4厘米左右，宽度为1-1.5厘米，而建兰的假鳞茎偏小，形状为卵圆形，高度和宽度几乎一致，均为1-1.5厘米左右。
2、叶子
寒兰和建兰的叶子质感不同，寒兰的叶秆直立，叶子为皮革质地，较为狭长，摸上去较为轻薄顺滑，而建兰的叶秆粗壮，叶子为肉质，叶尖稍顿，摸上去更加厚实粗糙。
3、花期
寒兰和建兰的花期长短不同，寒兰的花期在每年的8-12月份，此时将植株放置在室内养护，有助于延长花期，而建兰在每年的6月份开花，花朵在10月份的中下旬就会逐渐凋谢。
4、产地
寒兰和建兰的产地范围不同，寒兰的生长范围较为广泛，常生长在海拔400-2400米的范围内，例如浙江、安徽、广东等，而建兰的耐寒性较差，一般在海拔600-1800米的地区生长。
